Nie každý deň sa stane, že vás káva úplne prekvapí. Pre Ladislava Királyho – kávového blogera a vášnivého degustátora sa takýto moment udial pri ochutnávke Brazilky Betliarsky poklad od Padmé Roastery.
https://infonoviny.sk/padme-roastery-naskocte-s-nami-na-tretiu-kavovu-vlnu/
Kávový bloger, ktorý má skúsenosti s desiatkami druhov kávy, priznal, že ho tento kávový poklad úplne ohúril. „Chuť, ktorá totálne nekorešponduje s cenou, chutí ako káva za dvojnásobnú cenu.“ Kilové balenie Betliarskeho pokladu je momentálne v zľave z 30 € na 25 €/kg a s kódom BLOGOKAVE10 ho môžete získať za 22,50 €.
Čo ju robí takou výnimočnou? Hoci profil kávy uvádza čokoládu, oriešky a nugát, nachádza v nej aj jemnú aciditu a ovocnosť, ktorá mu pripomína špičkové kávy z Keňe pestované vo vysokých nadmorských výškach.
Ako ďalej opisuje, výnimočná je aj kvalita zŕn. Hoci obsahujú drobné defekty – zlomené zrnká a podobne – patria do triedy NY3, teda maximálne 13 chýb na 300 g vzorky, čo je stále na vysokej úrovni.
Jedno je isté, pre Ladislava Királyho kávového blogera je Betliarsky poklad skutočne pokladom, ktorý poteší nielen chuťové poháriky, ale aj peňaženku.
BETLIARSKY POKLAD – 100% ARABICA – natural, výberová pražená zrnková káva
Oblasť: Brazília, Sul de Minas, Zber: 2025/26, Producent: Malí farmári
Nadmorská výška: 800 – 1100 m.n.m., Odrody: mundo novo
Praženie: Espresso roast (moderné espresso)
Chuťový profil: čokoláda, oriešky, nugát
Odporúčaná príprava: espresso, automatický kávovar, moka (koťogo), zalievaná káva
Osobný odber v Rožňave a v Betliari ZDARMA
